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Un principio de incendio obligó este viernes por la tarde a la autoevacuación del personal de una hamburguesería ubicada sobre avenida Pellegrini al 1300, una de las zonas gastronómicas más concurridas de la ciudad. El episodio se produjo dentro de la cocina del local y generó momentos de tensión debido a la gran cantidad de humo que comenzó a salir por una de las chimeneas del establecimiento.
Según informaron fuentes del cuerpo de Bomberos Zapadores que acudieron al lugar, las llamas se iniciaron en la freidora, uno de los sectores más sensibles del equipamiento gastronómico. El propietario del comercio intentó sofocar el fuego utilizando un extintor, pero la maniobra no fue suficiente para controlar la situación.
Ante el avance del incendio, se dio aviso a los servicios de emergencia. La dotación de bomberos logró extinguir el fuego en menos de diez minutos, evitando que las llamas se propagaran a otras áreas del local o a construcciones linderas. A pesar del impacto visual que generó la columna de humo, no se registraron personas heridas ni fue necesaria la asistencia médica para los trabajadores.
De acuerdo con las primeras evaluaciones, el foco ígneo podría haberse originado por la acumulación de grasa en la campana de extracción de la cocina, una situación frecuente en este tipo de establecimientos si no se realizan tareas de mantenimiento periódicas.
El episodio provocó conmoción en la zona y momentáneamente interrumpió la actividad habitual sobre la avenida, aunque la situación fue rápidamente normalizada tras la intervención de los bomberos.
