---
canonical_url: "https://studio341news.com/contenido/13482/golpe-al-bolsillo-el-asado-volvio-a-aumentar-mas-de-15-en-un-mes-y-crece-la-brec"
title: "Golpe al bolsillo: el asado volvió a aumentar más de 15% en un mes y crece la brecha entre supermercados"
article_type: "Article"
description: "La tira de asado ya roza los $12.500 y algunos cortes económicos también registraron fuertes subas semanales. El consumidor debe comparar precios para evitar pagar hasta el doble por el mismo producto."
main_image: "https://studio341news.com/download/multimedia.normal.9dde52433d520122.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp"
date_published: "2026-02-13T17:15:00-03:00"
date_modified: "2026-02-13T13:57:02-03:00"
tags:
  - "Asado"
  - "Aumento"
  - "Carne"
author_name: "Studio 341 News"
author_url: "https://studio341news.com/usuario/2/studio-341-news"
category_name: "General"
category_url: "https://studio341news.com/categoria/4/general"
---

# Golpe al bolsillo: el asado volvió a aumentar más de 15% en un mes y crece la brecha entre supermercados

![Asado](/download/multimedia.normal.9dde52433d520122.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

**Prender la parrilla el fin de semana se convirtió en un verdadero ejercicio de ingeniería financiera.** A un mes del último relevamiento de precios, publicado el 12 de enero, el mostrador de las**grandes cadenas**volvió a recalentarse con aumentos que **superan el 15% en los cortes clásicos** y profundizan la dispersión entre supermercados.

Según la actualización del monitor**“Precio Asado”**, el mercado exhibe una marcada diferencia de valores que obliga a los consumidores a “caminar” —o scrollear aplicaciones— para encontrar oportunidades reales y amortiguar el impacto inflacionario.

La tira de asado, corte insignia de la parrilla argentina, pasó en **Coto** de $10.899 a $12.499 en un mes, lo que implica una suba intermensual del 14,6%, con un salto del 17,9% solo en la última semana. La falda, tradicional alternativa económica, también aumentó: en **Vea**subió de $6.759 a $7.165 (6%). Pero el movimiento más brusco se registró en **Jumbo**, donde trepó a $7.385 tras un alza semanal del 29,7%.

La nalga, en tanto, se mueve entre $12.499**(Vea)**y $12.999**(Jumbo)**, con incrementos semanales cercanos al 8%.

En achuras y complementos la brecha es aún mayor. El chorizo arranca en $3.290 en **Carrefour** y puede llegar a $9.299 en **Disco**. La morcilla se consigue desde $2.690 en Carrefour, mientras que en otras cadenas supera los $5.800. La provoleta parte de $3.990 en**Dia**, aunque en **Coto** subió casi 20% en la última semana.

Para un asado de cuatro personas, la estrategia vuelve a ser dividir la compra y comparar: la diferencia puede definir si el ritual se disfruta o se padece en la caja.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.