Comienza en Rosario el juicio por el crimen del panadero quemado con grasa: pedirán prisión perpetua

A más de tres años del brutal asesinato de José Jahari Sofiudin, este lunes arranca el juicio oral contra Miguel Alejandro Martínez, acusado de haberle arrojado grasa hirviendo mientras dormía en su lugar de trabajo. La Fiscalía y las querellas sostienen que se trató de un homicidio premeditado y por alevosía.
Policiales26/01/2026Studio 341 NewsStudio 341 News
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El juicio por el asesinato del panadero José Jahari Sofiudin comenzará este lunes en Rosario y tendrá como principal acusado a Miguel Alejandro Martínez, para quien la Fiscalía solicitará la pena de prisión perpetua. El hombre está imputado por haber arrojado grasa caliente sobre la víctima, provocándole quemaduras que resultaron letales.

El hecho ocurrió el 7 de diciembre de 2022 por la mañana en el comercio “La Tradición”, ubicado en Santiago al 4700, en la zona sudoeste de la ciudad. Según la acusación, Martínez, de 30 años, hirvió una importante cantidad de grasa en el local y la volcó de manera intencional sobre Sofiudin, de 47, mientras dormía. La víctima fue trasladada de urgencia al Hospital de Emergencias Clemente Álvarez (Heca), donde permaneció internada con graves quemaduras hasta su fallecimiento, 17 días después.

Tras el ataque, el acusado permaneció prófugo durante dos meses. Fue detenido el 2 de febrero de 2023 en la zona de Las Palmeras y las vías, durante un operativo policial con apoyo del Centro Integrado de Operaciones de Rosario (CIOR). La causa quedó en manos del fiscal Patricio Saldutti, quien imputó a Martínez por homicidio calificado por alevosía y anticipó, en una audiencia preliminar realizada en marzo de 2024, que pedirá la pena máxima.

En la antesala del juicio, las abogadas de la familia de la víctima, Verónica Colman y Melina Cimino, remarcaron la gravedad del hecho. “Se está trabajando en la reclusión perpetua del imputado para que se haga justicia por este crimen tan aberrante”, señalaron.

Las querellantes sostienen que el ataque fue completamente premeditado. “Esperó una semana para hacerlo. Sabía que José estaba dormido y que arrojarle grasa hirviendo podía causarle la muerte. Además, hay testigos que afirman que, de no poder quemarlo, pensaba apuñalarlo”, explicaron. Para la acusación, cada paso previo refuerza la hipótesis de un homicidio planificado.

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