Carniceros de Rosario en alerta por la suba de gastos fijos: "Es muy grave"

El referente de la Asociación, afirmó que el precio de la carne se mantiene estable, mientras que las erogaciones suben.

Actualidad06/02/2024Studio341NewsStudio341News
carniceria

En diciembre pasado una de las noticias que irrumpió fue la suba del precio de la carne. En ese entonces, las listas de precios llegaban por cantidad a las carnicerías, lo que llevó a la demanda a retraerse a la espera de que se restableciera una normalidad.

Con el paso del tiempo, esos valores se ajustaron en la ciudad y el kilo de carne vacuna, que llegó a estar en 8.000 pesos, hoy se vende en 6.000 pesos. Cristian García, referente de la Asociación de Carniceros de Rosario, definió a la baja como “importante”. “En enero tuvo altibajos, pero llegó a descender hasta 2.500 pesos”.

Por otro lado, el carnicero se refirió a los otros productos que comercializan, entre los que “el pollo se ha mantenido estable, mientras que el cerdo incrementó mucho su precio y ahora tuvo una pequeña merma del 5 por ciento”. En ese marco, refirió que “el consumo cayó, porque no hay diferencia de valor con la carne vacuna”.

“La gente pregunta precios y por los cortes más económicos, se compra por dinero y no por cantidad”, dijo. Y concluyó: “Desde el lado de la rentabilidad, la situación está grave porque el producto principal no varía de precio y los gastos fijos sí”

Te puede interesar
inundaciones

Cruce político por las inundaciones: Nación y Provincia se acusan por la paralización del Plan del Río Salado

Studio341News
Actualidad07/11/2025

Mientras un millón de hectáreas permanecen bajo el agua por el desborde del Río Salado, la Nación y la Provincia de Buenos Aires se enfrentan por la responsabilidad en la falta de obras. Funcionarios de Kicillof y del ministerio de Bullrich mantuvieron un tenso encuentro en 9 de Julio, en medio de reclamos cruzados por la ejecución del Plan Maestro de la Cuenca.

Lo más visto
Boca vs River

🔥 Superclásico decisivo en la Bombonera: Boca y River se juegan la clasificación a la Copa Libertadores

Studio341News
Deportes09/11/2025

Este domingo desde las 16.30, el país se paraliza para vivir una nueva edición del Superclásico. Boca, líder de su zona y con el boleto a la Libertadores casi asegurado, recibe a un River golpeado por los malos resultados pero que buscará dar el golpe en la Bombonera. Con Gallardo ratificado en el cargo y Paredes de regreso, el duelo promete ser vibrante y determinante para el futuro de ambos gigantes.

Suscríbete gratis al newsletter para recibir periódicamente las novedades en tu email