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El precio de los alimentos volvió a mostrar un ritmo acelerado en octubre, según reveló un informe de la consultora LCG. Entre el 16 y el 22 de este mes, los productos de primera necesidad registraron un incremento promedio del 1%, lo que eleva la suba acumulada de las últimas cuatro semanas al 3%.
El dato resulta sensible para los hogares argentinos, ya que evidencia que la inflación alimentaria sigue golpeando el bolsillo justo en un contexto político complejo, a pocos días de los comicios nacionales. Los principales aumentos se concentraron en lácteos y huevos (3,7%), bebidas e infusiones (3,2%), frutas (1,4%), panificados (0,8%) y carnes (0,3%). Por su parte, ciertos productos acompañaron con bajas, como el azúcar (2,3%), verduras (2,1%) y aceites (0,5%), lo que moderó parcialmente el impacto del alza general.
El informe también pone en debate la idea de que la transmisión de la suba del dólar al precio de los alimentos, conocida como “pass through”, sea limitada. La aceleración de los precios sugiere, por el contrario, que existe una presión inflacionaria reprimida, que se traduce en una pérdida del poder adquisitivo de los consumidores.
En este contexto, la suba de los alimentos no solo refleja dinámicas económicas y cambiarias, sino que también se transforma en un factor central de la vida cotidiana de las familias argentinas. El aumento constante de los precios de la canasta básica marca un desafío adicional para el gobierno, que llega a la elección con la inflación como protagonista de la agenda social y económica.
