
Quiebra Sancor: cae una histórica láctea santafesina y buscan venderla para salvar empleos
Studio 341 NewsDespués de casi dos décadas de crisis financiera, la histórica cooperativa láctea Sancor quebró este miércoles por decisión del Juzgado de Primera Instancia de Rafaela. La empresa, emblema de la producción santafesina y una de las marcas más reconocidas del país, no logró frenar su deterioro económico y quedó al borde del cierre definitivo.
La resolución judicial llegó tras el fracaso del concurso preventivo iniciado en febrero de 2025. Según el expediente, la propia cooperativa reconoció que no podía afrontar las deudas verificadas ni presentar una propuesta viable a sus acreedores. A eso se sumaron pedidos de quiebra impulsados por terceros ante incumplimientos posteriores al proceso concursal.

El pasivo es contundente: la deuda asciende a $41.600 millones y US$86 millones. Además, durante el concurso se generó una deuda postconcursal que crece a razón de $3.000 millones mensuales. En paralelo, al personal activo se le adeudan más de cinco meses de salarios.
Actualmente, las seis plantas industriales operan muy por debajo de su capacidad, con especial impacto en la sede de Sunchales, una de las más ociosas.
La jueza Agostina Silvestre ordenó mantener la explotación de la empresa para preservar su valor productivo y proteger puestos de trabajo. También dispuso avanzar con la venta de Sancor “en marcha”, ya sea como unidad integral o por sectores, mediante una licitación pública.
Mientras tanto, el síndico deberá definir qué trabajadores resultan indispensables para sostener la operación. Quienes no integren esa nómina quedarán suspendidos por 60 días y, de no surgir una salida, podrían perder su vínculo laboral.
En un extenso mensaje, la magistrada remarcó que el verdadero valor de Sancor no está sólo en su marca o en sus plantas, sino en sus trabajadores, a quienes definió como el sostén humano de la calidad y la continuidad productiva.


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